태영의 해루질

좋은아빠만들기 프로젝트-23탄 ("주꾸미" 잡기) 이번에 소개해 드릴 것은 주쭈미 입니다. 주꾸미 하면 해루질시 손님으로 항시 몃마리씩 잡을수 있었는데 요즘은 잘 안보이네요? 주로 어부들은 그물로 잡거나 소라와 고둥을 이용하여 전통 전통적으로 잡습니다.통상 어부들이 가을 에서 초봄까지 통발이나 빈 소라 껍데기를 이용해서 배를 타고 잡는데 지금 이야기하려는 것는 해루질로 잡는 방법을 알려 드릴려고 합니다. 이제 제가 아는 주꾸미에 대해 알려 드리죠. 보통 9월에서 11월말까지 오천의 갯뻘과 자갈이 석여있는 지역에서 낚시(주꾸미 볼, 애기)등으로 많이 잡히기 시작하는데, 이때는 오천항 주변의 배를 구하기 어려울 정도로 많은 사람들이 몰리는 시기이죠.작년의 경우 주꾸미가 귀해서 해루질로도 많이 잡지 못했는데 ..

인천 남동구 황제 주꾸미 인천 남동구 황제 주꾸미 집에 다녀왔습니다. 남동공단에 출장을 가면 그근처 맛집을 검색해보는데 사실 마땅히 갈만한곳이 없습니다. 그렇다고 소래포구까지가서 먹기도 좀그렇고 화성쪽으로 가는길에 맛집을 찾던중 철길옆에 위치하고 있는 황제 주꾸미 집이 생각납니다. 일단주변에 마땅히 갈만한곳도 없고,어차피 가는길이고 해서 장소를 돌려 봅니다. 이곳은 사실 제가 자주가는 목동 서호 주꾸미 집과 똑같은 메뉴가 있는곳인데 목동 주꾸미 집보다는 가격이 3000원정도 비싼것 같습니다. 그렇다고 목동까지 갈수는 없기 때문에 인단 들어가 봅니다. 메뉴판을 보니 주꾸미 세트가 1인분에 1만원 하네요. 일단 20인분을 시켜봅니다. 조금 기다리자 먼저 부침개가 한판이 나옵니다. 그리고 비벼먹으라고 나물 종..