태영의 해루질

4장. 떡조개 잡는법 - 3. 떡조개 손질법 떡조개는 일반인들이 해감을 하기 어려운 조개 중 하나입니다. 그래서 보통 해변에서 떡조개를 잡으면 해감이 잘 안 된다는 이유로 그냥 버리고 오는 경우가 많이 있습니다. 하지만 떡조개는 다른 조개와는 다르게 국물 맛이 진한 조개로 생각보다 맛도 정말 좋습니다. 아래의 사진에서 보듯이 떡조개의 속 구조를 보시면 왜? 해감이 잘 안 되는지 알 수 있습니다. 떡조개는 껍질 속에 모래집이 있어서 일반적으로 해감이 잘 안되는 조개로 알려져 있습니다. 지금 까지 떡조개에 대해서 알려 드렸습니다. 이제 떡조개 촉수를 보면 그냥 지나치지 마시길 바랍니다.

4장. 떡조개 잡는법 - 2. 떡조개 잡는법 떡조개는 다른 조개들과는 다르게 긴 촉수를 가지고 있습니다. 보통 모래나 뻘이 있는 지형에 많이 서식을 하는데 물이 빠진 갯벌의 표면을 살펴보면 돼지 코 모양의 구멍을 발견 할 수 있습니다. 이 구멍 아래 10센티 정도에 떡조개가 있습니다. 떡조개는 다른 조개들과는 다르게 사진처럼 야간에는 촉수를 밖으로 내밀고 있는 특징이 있습니다. 그래서 야간에 이 촉수들을 발견해서 그 아래를 호미나 삽으로 파게 되면 떡조개를 쉽게 잡을 수 있습니다. 대부도나 안면도권으로 가족들과 여행을 갈 경우 가장 쉽고 재미있게 할 수 있는 조개잡이 체험으로 주간에는 맛조개 잡이를 추천하고, 야간에는 떡조개 잡이를 하면 아이들에게 좋은 추억거리를 만들어 줄 수 있습니다. 모래밭위에 위와..

4장. 떡조개 잡는법 - 1. 떡조개란? 이번에 강좌 내용은 해루질 초보들을 위해 바닷가에서 쉽게 잡을 수 있는 조개 중 아이들과 체험을 하기 좋은 떡조개 잡이를 알려드리도록 하겠습니다. 떡조개를 모르시는 분들이 많이 있을것 같아서 잠시 떡조개에 대해서 알려 드리겠습니다. 떡조개를 검색해보면 흰색의 조개로 조무락 조개 또는 마당조개라고 부릅니다. 떡조개는 우리나라 전 해안에 살고 있으면서 6월부터 10월사이 산란을 합니다. 떡조개는 보통 해감이 잘 안되는 조개로 알려져 있는데, 대형 수족관 흐르는 물에 보관을 하면 해감이 잘되는 조개이기도 합니다. 오래전부터 일본의 횟집에서는 해감이 다되면 떡조개를 초밥의 재료로 사용하고있는데 다른 조개들 중 인기가 좋은 조개이기도 합니다. 또한 떡조개는 한방에서 간에 ..