태영의 해루질

맛조개 잡이 강좌- 8.겨울철 맛조개 잡이 벌써 11월이 중반으로 가고 있습니다. 엇그제 영하의 날씨를 기록해서 겨울이 다가오고 있네요. 이제 몸으로느낌니다. 날씨가 추워지면 아무래도 아이들을 데리고 바깥으로 나가는게 망설여집니다. 하지만 겨울철에도맛조개는 그자리에 있습니다. 맛조개잡는 철이 있느냐고 물어보시는 분들이 가끔있는데, 바지락이나 다른일반 조개처럼 먹기위해 맛조개를 잡는것은 아니기 때문에 따로 잡는 시기는 없다고 봅니다. 겨울철에도 맛조개는 많이 있습니다. 다만 잡는 방법이 다를 뿐입니다. 겨울철에는 맛조개 구멍을 보고 잡기가 힘들어서 삽으로 모래를 파서 구멍을 발견하면 소금을 뿌리면 됩니다. 겨울철 개불을 잡으러 가면 항상맛조개는 덤으로 잡아오기도 합니다. 날이 더 추워지기 전에 아이들과 맛..

맛조개잡이 강좌 - 7.맛조개 잡는 도구 "써개, 맛세" 지금까지는 맛소금을 이용한 맛조개 잡는 방법을 알려 드렸습니다. 그런데 실제 어민들은 어떻게 맛조개를 잡을까요? 그런데 현지인들은 맛소금을 이용하여 잡지 않습니다. 그 이유는 빠른 시간에 많이 잡야 하는데 맛소금으로 땅을 파가면 잡기에는 생산성이 나오질 않습니다. 그래서 생계를 위해서 빠른 시간에 맛조개를 많이 잡아야 하기때문에 특별한 도구가 개발 됏습니다. 요즘은 맛조개의 서식 분포도 많이 줄어서 맛조개를 잡는 현지민도 보기 힘든게 현실입니다.여러분은 "써개" 라고 들어 보셨나요? 아니면 '맛새"는 들어 보셧는지? 오래전부터 현지민들은 맛조개를 써개를 이용하여 잡았습니다. 아래 사진이 "써개' 사진입니다. 철사를 구부려서 만든것으로 맛조개를 잡는..

맛조개잡이 강좌 - 6. 맛조개잡이는 언제 하면 좋은가? 그동안 맛조개를 잡기위해 자는 방법과 뽀인트에 대해서 설명을 드렸습니다. 그런데 정작 제 글은 보고서 맛조개를 많이 잡아온 분들은 몇분이나 될지? 갑자기 궁굼해 지네요. 대부분 바다생물에 대한지식 없는 상태에서 조개잡이를 하러 가는 상황이라 이해는 가지만 그래도 아쉬운 부분이 많이 남습니다.이번에 이야기 할 주제는 언제 맛조개를 잡으러 가느냐? 입니다.아무때나 바다에 가면 있는거 아니야? 라고들 이야기하시는 분들이 있을지 모르겠습니다. 3-40년 전의 바다라면 아마도 그럴지도 모릅니다. 지천에 굴러 다니는 것이 맛조개 였으니까요..! 하지만 지금은 서해안 고속도로가 생긴 이후부터 바다로의 접근성이 좋아져서 맛조개 체험을 하러오는 분들이 정말 많이 ..

맛조개잡이 강좌 - 5. 맛소금으로 맛조개를 잡으면 갯뻘이 오염될까? 이번에 이야기할 내용은 맛소금으로 맛조개를 잡으면 갯뻘이 오염 될까? 입니다. 왜 이런 주제로 글을 쓰려는지 아시나요? 제생각에는 다들 잘못 알고 있는 지식을 바꾸어 드리고자 글을 쓰게 됐습니다. 맛소금의 주 성분은 어떤 것이 있을까요? 도데체 어떤 성분이 있길래 갯뻘이 오염된다고 할까요? 맛소금을 만들때 첨부되는 화학 성분때문에 갯벌이 오염되니,맛조개를 잡을때 맛소금을 사용하지 말라고 누군가 말했는데 어떤 근거로 그런이야기를 한 것일가요? 아무튼 좀 이해가 안가서 자료좀 찾아 봤습니다. 맛소금 맛소금의 주성분은 소금(염화나트륨) 90%+L-글루탐산 나트륨 9.9%+ 5-리보뉴클레오티드 나트륨 0.1% 결국 소금 성분이 90% 정도 인..