태영의 해루질

2. 동죽 조개를 잡기위해 필요한 장비 전편에서는 동죽 조개란? 무엇인지에 대해서 알려 드렸습니다. 이제부터는 동죽 조개를 잡기 위해 어떠한 것들이 필요한지 실제 필요한 장비들에 대해서 알려 드리도록 하겠습니다. 동죽 조개를 잡는 수 있는 곳들은 대부분 바닥에 모래가 많이 있는 지역으로 약간의 갯벌이 섞여 있는 곳이 많습니다. 강화도나 영종도의 경우는 모래보다 갯벌의 양이 더 많은 지역에 동죽이 살고 있으며, 안면도권의 해수욕장에는 모래만 있는 지역에 동죽이 살고 있습니다. 그리고 특이한 것은 완전히 갯벌만 있는 지역에는 동죽을 보기가 쉽지 않습니다. 동죽을 잡으러 갈 경우는 일반적으로 장화를 신고 가는 것이 좋습니다. 여름철에는 기온이 25도 이상 될 경우 슬리퍼나 샌들을 신고 가도 되지만 저는 그래도..

3장. 동죽조개 잡는법 - 1. 동죽 조개란? 이제 본격적인 조개잡이 시즌이 돌아온 것 같습니다. 이제 주말에 가족들과 함께 조개잡이 체험을 다녀와도 좋은 계절입니다. 5월-6월이 지나고 7 - 8월이 되면 더워서 바다에 나가기도 쉽지 않습니다. 그래서 5월과 6월이 가족들과 나들이 하기에 가장 좋은 계절이기도 합니다. 가족들과의 조개잡이 체험을 할 경우 가장 조과가 좋고 누구나 쉽게 할 수 있는 조개잡이인 동죽 조개 잡이에 대해서 지금부터 알려 드리도록 하겠습니다. 동죽조개는 개량 조개과의 조개로 그 모양이 볼록하게 둥근 모양입니다. 일반 조개들보다는 많이 볼록하게 생겼습니다. 동죽의 다자란 성체의 크기는 최대 45mm까지 자란다고 합니다. 주로 동죽이 사는 곳은 우리나라의 서해와 남해안의 모래와 갯벌..

동죽조개 맛있게 끓이는법5월은 동죽조개가 살이 많이 오르는 시기 입니다. 이시기는 동죽 조개 뿐만 아니라 대부분의 조개들이 산란기를 앞두고 살이 차오르는 시기 입니다. 그래서 동죽조개를 가족들과 잡으면서 즐거운 시간을 보낸 후 잡은 동죽 조개로 요리를 해서 먹으면 정말 좋은 추억이 될거 같아서 잡아온 동죽조개를 어떻게 하면 맛있게 끓일수 있는지 제가 아는 방법에 대해서 알려 드리겠습니다. 잡아온 동죽은 먼저 바닷물을 떠와서 기포기에 12시간 정도 해감을 해 주어야 완벽하게 해감이 됩니다. 해감이 된 동죽조개는 물기를 빼내고 표면을 잘 씻어서 먹을 양만큼만 접시에 담아 줍니다, 이때 표면에 이물질을 잘 씻어 주어야 국물에 찌꺼기가 생기지 않습니다. 이제 냄비에 물을 넣고 끓여 줍니다. 백합 조개는 다른 조..