4장. 떡조개 잡는법 - 1. 떡조개란?

4장. 떡조개 잡는법  - 1. 떡조개란?

 

이번에 강좌 내용은 해루질 초보들을 위해 바닷가에서 쉽게 잡을 수 있는 조개 중 아이들과 체험을 하기 좋은 떡조개 잡이를 알려드리도록 하겠습니다. 떡조개를 모르시는 분들이 많이 있을것 같아서 잠시 떡조개에 대해서 알려 드리겠습니다.

 

떡조개를 검색해보면 흰색의 조개로 조무락 조개 또는 마당조개라고 부릅니다. 떡조개는 우리나라 전 해안에 살고 있으면서 6월부터 10월사이 산란을 합니다. 떡조개는 보통 해감이 잘 안되는 조개로 알려져 있는데, 대형 수족관 흐르는 물에 보관을 하면 해감이 잘되는 조개이기도 합니다.

 

 

오래전부터 일본의 횟집에서는 해감이 다되면 떡조개를 초밥의 재료로 사용하고있는데 다른 조개들 중 인기가 좋은 조개이기도 합니다. 또한 떡조개는 한방에서 간에 좋다고 해서 간경화를 치료하는 재료로 사용을 하는데 사실 조개들 대부분은 간에 좋습니다.