태영의 해루질

좋은아빠 만들기 프로젝트 - 21탄 ("소라" 잡기) 소라는 다들 너무 잘 아실텐데 알려드려야 하나 고민 되네요? 소라는 대단한 갯벌의 청소부이며, 또한 폭군입니다. 가끔 바다에서 소라 군단을 발견해 자세히 보면, 물고기 사체를 먹기위해 수십마리가 달라 붙어 진액을 빨아 먹고 있기도 합니다. 소라는 물속에 죽어가는 모든 사체를 처리해 주는 청소부 입니다.그래서 바다가 바단항상 깨끗하겠죠. 소라는 우리나라 전 해역에서 살고 있읍니다. 소라의 이름이 지역마다 다르고, 또 그 좋류도 많이 있어서 여기서는 서해안에 서식하는 "참소라"만 이야기 하도록 하겠읍니다. 1) 사는 곳서해안 전 해역의 뻘과 바위가 있고, 또 모래가 있는 지형 (그러니깐. 다 있다는 거겠죠. ^ ^ )소라는 야행성이라서 주간 보다는 야간에..

좋은아빠만들기 프로젝트 -20탄 ("골뱅이" 잡기) 골뱅이 하면 생각 나는게 뭘까요? 유동! 어유동! 난 그게 생각 나네? 그런데 지금 이야기하려는 골뱅이는이와는 다른 종입니다. 시중에 팔고 있는 골뱅이는 깊은 바닷속에서 살고 있는 종류로 유동 골뱅이는 필리핀등지에서 잡아서 가공한 제품입니다. 이런 골뱅이는 가끔 대형 마트에 가보니 "동해 골뱅이(백고등)"라고 하면서 팔고 있더군요. 대부분 골뱅이 무침은 이 백고등을 통조림에서 꺼내어 무침을 만듭니다. 지금 이야기 할려고하는 골뱅이는 동해안에 있는 골뱅이가 아니고 서해안에 서식하고 있는 "골뱅이 (참구슬우렁)" 입니다. 구슬우렁이는 종류와 먹는 식감 자체가 좀 다릅니다. 어릴적에는 시장에도 많이 팔았는데 이제는 보기가 쉽지 않습니다.4-5년 전부터 바람아..

어젯밤 안양천에 폭우가 내렸습니다. 오늘 아침 강아지 산책을 해주기위해 안양천에 나왔습니다. 오전 까지 장대비가 내려서 걱정을 많이 했는데 시간이지나자 비가 조금씩 그치기 시작 합니다. 작년에는 이렇게 많은 비가 내리지 않았는데 올해는 유독 장대비가 많이 내리는것 같습니다. 점심때가 다 돼서 비도 그치고 해서 밖으로 흰둥이를 데리고 나와 봅니다. 비는 그쳤는데 안개가 자욱하게 내려서 눅눅 한 날씨 입니다. 그래도 강아지 운동을 시키기 위해 밖으로 나와 봅니다. 그런데 안양천 수위가 많이 올라 있습니다. 몇년만에 보는 수위 입니다. 어릴적에는 홍수가 자주있어서 신기하지도 않았는데 요즘은 이런 광경을 보기도 쉽지 않습니다. 멀리 신정교 다리가 보이는데 이정도 수위는 오랫만 입니다. 그런데 가까이서 보니 물살..

주말아침이면 우리집은 언제나 해루질 밥상이 준비 됩니다. 물론 제가 직접 준비를 합니다. 해루질은 잡는것도 중요하지만 가족을위해 요리를 해주는것이 더 중요합니다. 그래서 주말아침 만이라도 아빠가 해루질 밥상을 만들어 보세요. 오늘 준비된 해산물은 낙지. 꽃게.맛조개.백합조개 입니다. 위의 재료들로 간단히 조리를 하면 아래와같이 준비가 됩니다.